2009年9月5日，被稱為“食藥用菌界的奧林匹克”的第五屆國際藥用菌大會(huì)在安惠公司開幕。來自39個(gè)國家和地區(qū)的900余名藥用菌界的專家、學(xué)者，歡聚在安惠會(huì)議中心，展開為期4天的學(xué)術(shù)研討和交流。

            第五屆國際藥用菌大會(huì)由南通市人民政府、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和中國菌物學(xué)會(huì)主辦，南通經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)、江蘇安惠生物科技有限公司和江蘇省蘇微微生物研究所有限公司共同承辦。

            9月5日上午大會(huì)隆重舉行開幕式。世界蕈菌生物學(xué)及其產(chǎn)品學(xué)會(huì)副主席、國際著名蕈菌學(xué)家張樹庭教授，中國菌物學(xué)會(huì)理事長、第五屆國際藥用菌大會(huì)組委會(huì)主席李玉教授，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長霍建國博士，中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長姜保忠，中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠，《國際藥用菌》雜志主編、國際藥用菌大會(huì)發(fā)起人之一S.P.Wasser教授，南通市人民政府副市長沈振新，南通市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委書記陳德新等出席大會(huì)。商務(wù)部部長助理崇泉給大會(huì)發(fā)來賀電。江蘇省委常委、副省長黃莉新委托江蘇省農(nóng)委副巡視員蔡恒到會(huì)祝賀。

            開幕式由中國菌物學(xué)會(huì)副理事長、中國科學(xué)院微生物研究所研究員劉杏忠主持。第五屆國際藥用菌大會(huì)組委會(huì)主席李玉教授宣布大會(huì)開幕。

            霍建國會(huì)長首先致辭。他說，近年來，中國的食藥用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的良好勢頭，出口總額持續(xù)增長，行業(yè)影響力日益增強(qiáng)，未來的3-5年，將是中國食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)代，中國正努力向食藥用菌生產(chǎn)和消費(fèi)強(qiáng)國的目標(biāo)邁進(jìn)。霍建國希望中國食藥用菌界同仁以本屆大會(huì)為契機(jī)，展現(xiàn)中國食藥用菌文化、開展學(xué)術(shù)交流，共同促進(jìn)食藥用菌行業(yè)的發(fā)展。

            蔡恒副巡視員受江蘇省委常委、副省長黃莉新委托，并代表江蘇省農(nóng)委對(duì)大會(huì)表示熱烈祝賀，對(duì)出席大會(huì)的專家學(xué)者表示誠摯歡迎。他說，第五屆國際藥用菌大會(huì)在江蘇召開，既是中國食藥用菌界的驕傲，也是江蘇的驕傲。大會(huì)對(duì)于讓世界更全面地認(rèn)識(shí)、了解和關(guān)注中國，尤其是江蘇的食藥用菌資源和產(chǎn)業(yè)，更好地促進(jìn)國際食藥用菌界的合作與交流，對(duì)于學(xué)習(xí)和借鑒國外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)江蘇乃至整個(gè)中國的食藥用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，都具有十分重要的意義。

            沈振新副市長代表南通市民，以東道主身份致辭。他說，南通以最美麗的微笑、最溫馨的問候、最熱情的擁抱，歡迎世界各國嘉賓光臨南通。沈振新副市長介紹說，南通濱江臨海，經(jīng)濟(jì)繁榮，環(huán)境優(yōu)美，被稱為“中國近代第一城”。近些年來，南通大力發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，通過發(fā)展食藥用菌產(chǎn)業(yè)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)民增收，形成了以安惠公司等為代表的食藥用真菌及多種天然植物的研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈，食藥用菌產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模。他說，國際藥用菌大會(huì)是世界藥用菌界的盛會(huì)。感謝各國專家、學(xué)者給中國、給南通、給安惠帶來世界藥用菌研究的最新成果，促進(jìn)南通食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

           《國際藥用菌》雜志主編、大會(huì)發(fā)起人之一S.P.Wasser教授在開幕式上講話。他說，國際藥用菌大會(huì)是不同國家、不同地區(qū)、不同年代的科學(xué)家們相互了解新成果、新方法的平臺(tái)，是世界食藥用菌領(lǐng)域的盛會(huì)。S.P.Wasser教授希望本屆大會(huì)在中國舉行能對(duì)中國食藥用菌學(xué)領(lǐng)域起到強(qiáng)大的推動(dòng)作用。

            中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長姜保忠、南通經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委書記陳德新也在會(huì)上講了話。

            本屆大會(huì)分設(shè)主會(huì)場和兩個(gè)分會(huì)場，舉辦了6個(gè)學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)、3個(gè)專題研討會(huì)。各國食藥用菌領(lǐng)域的專家、學(xué)者在大會(huì)上作學(xué)術(shù)報(bào)告，交流他們最新的研究成果。涉及的課題涵蓋了食藥用菌生物研究和產(chǎn)品的諸多方面，包括食藥用菌的活性成分、生物技術(shù)在食藥用菌產(chǎn)品開發(fā)中的應(yīng)用、藥用菌的生態(tài)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、系統(tǒng)發(fā)育學(xué)、遺傳學(xué)和毒理學(xué)等。張樹庭教授、Wasser教授、車永勝教授、朱平教授的主旨演講觀點(diǎn)新穎，闡述深刻，受到與會(huì)代表的熱烈歡迎。在分會(huì)場專題研討的“靈芝屬真菌的前景與機(jī)遇”“蟲草屬真菌的前景與機(jī)遇”“藥用真菌與抗艾滋病、抗腫瘤研究”等課題，同樣豐富、深刻，報(bào)告人與聽眾不時(shí)展開交流互動(dòng)，會(huì)場掌聲不斷，氣氛熱烈。

            本屆會(huì)議安排了國際食藥用菌及健康產(chǎn)業(yè)展、考察江蘇江南生物科技有限公司、參觀南通博物苑與中華靈芝文化館、夜游濠河等活動(dòng)。安惠公司為代表們準(zhǔn)備了一臺(tái)具有鮮明中國民族特色的文藝晚會(huì)“安惠之夜”。開幕式當(dāng)晚，這臺(tái)晚會(huì)讓遠(yuǎn)道而來的客人得到了美好的藝術(shù)享受。

            經(jīng)過全體與會(huì)代表、工作人員、志愿者的共同努力，第五屆國際藥用菌大會(huì)于9月8日圓滿落幕。大會(huì)組委會(huì)成員、中國菌物學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長劉杏忠致閉幕詞。他代表大會(huì)組委會(huì)向各主辦方、承辦方、協(xié)辦方，向參會(huì)代表、參展商和為大會(huì)提供服務(wù)的志愿者表示誠摯的感謝。

            大會(huì)主席李玉教授代表組委會(huì)向張樹庭教授頒發(fā)“卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，感謝他為本屆大會(huì)作出的突出貢獻(xiàn)。

            大會(huì)組委會(huì)高度評(píng)價(jià)安惠公司為本屆大會(huì)的順利舉行所做的工作。組委會(huì)認(rèn)為，安惠公司的組織、協(xié)調(diào)工作具有國際水準(zhǔn)。因此，S.P.Wasser教授代表組委會(huì)授予安惠公司“第五屆國際藥用菌大會(huì)承辦榮譽(yù)證書”。閉幕式上還頒發(fā)了“大會(huì)贊助商支持獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。

           S.P.Wasser教授最后發(fā)言。他對(duì)本屆大會(huì)組委會(huì)工作人員，尤其是安惠公司所有員工為大會(huì)作出的努力表示感謝。他說，第五屆國際藥用菌大會(huì)在南通召開，無論是組織能力、學(xué)術(shù)水平，還是環(huán)境氛圍、餐飲風(fēng)味，都是最好的。

            按照慣例，本屆大會(huì)確定了下屆大會(huì)的主辦地——克羅地亞?？肆_地亞Dr Myko San–Health From Mushrooms Limited公司董事長Ivan Jakopovich博士向與會(huì)代表介紹克羅地亞，并發(fā)出誠摯的邀請。

中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長霍建國

中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長姜保忠

《國際藥用菌》雜志主編、大會(huì)發(fā)起人之一Wasser教授

 江蘇省農(nóng)委副主任蔡恒

南通市人民政府副市長沈振新

南通市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委書記陳德新

安惠公司董事長陳惠

大會(huì)主席李玉教授代表組委會(huì)向張樹庭教授頒發(fā)“卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”